Thymian ist ein winterhartes Kraut

Autorin selbst Natalie Custodis - Foto: sidm

29.09.2023, 13:49 Uhr

Aus der Serie: Die 10 besten winterharten Kräuter

Viele Pflanzen müssen bei Frost und Schnee geschützt werden. Es gibt jedoch einige, denen der Winter nichts ausmacht – zum Beispiel diesen winterharten Kräutern.

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Thymian ist als Gewürz hierzulande sehr beliebt. Das Kraut, insbesondere der Echte Thymian, verfügt über heilende Wirkungen bei Erkrankungen der Atemwege.

Herkunft: Überwiegend Mittelmeerraum, manche kommen aus Nord- und Westafrika sowie in Asien vor
Pflanzzeit: Ab Frühjahr
Standort: Geschützter, vollsonniger Ort
Erntezeit: Kurz vor der Blütezeit zwischen Mai und Oktober, hängt von der Sorte ab
Pflege: Benötigt nicht viel Wasser und wenig Dünger
Krankheiten und Schädlinge: Selten Mehltau, Zikaden und Blattläuse
Besonderheit: Sowohl die Blätter als auch die Blüten sind essbar

Essbare Blüten

Essbare Blumen sind ein toller Farbtupfer in vielen Gerichten. Sogar auf dem Butterbrot...

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