Bergbohnenkraut als winterhartes Kraut

Autorin selbst Natalie Custodis - Foto: sidm

29.09.2023, 14:14 Uhr

Aus der Serie: Die 10 besten winterharten Kräuter

Viele Pflanzen müssen bei Frost und Schnee geschützt werden. Es gibt jedoch einige, denen der Winter nichts ausmacht – zum Beispiel diesen winterharten Kräutern.

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Bergbohnenkraut ist recht wenig bekannt und kann als Gewürz und Heilpflanze verwendet werden. Beim Kochen sollten Sie das Gewürz nach dem Garen entfernen. Als Heilpflanze wird es auch in vielen Arzneimitteln genutzt.

Herkunft: Mittelmeerraum und Balkan
Pflanzzeit: April bis Juni
Standort: sonniger Ort mit nährstoffreichen Boden
Erntezeit: Juni bis September
Pflege: sehr anspruchslos (nicht zu viel gießen)
Krankheiten und Schädlinge: sehr robust und kaum anfällig
Besonderheiten: Wird weniger wegen seines Geschmacks angebaut, her für die ätherischen Öle oder als Zierde.

Die 10 beliebtesten Küchenkräuter

Rosmarin, Basilikum und Thymian sind nur drei der bekanntesten Küchenkräuter . Dabei gibt es noch so viele, die Sie anbauen und verwenden können.

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