Backofen reparieren

Zack! Auf einmal ist es in der Küche dunkel. Grund könnte ein defektes Elektrogerät sein – also zunächst alle Geräte abschalten und den ausgelösten FI-Schalter wieder aktivieren. Löst er wieder aus, wenn der Herd eingeschaltet wird, könnte eine der Heizungen defekt sein. Wie Sie den defekten Backofen reparieren, zeigt die Anleitung Schritt für Schritt.

Wenn der Backofen repariert werden muss, hat meist eine durchgebrannte Heizwendel eine elektrisch leitende Verbindung zur schutzisolierten Umhüllung hergestellt, daher löst die Sicherung aus. Eine der Heizspiralen könnte aber auch defekt sein, wenn der Backofen nur noch zögerlich oder gar nicht mehr warm wird.
Praxistipp: Lesen Sie zunächst in der Gebrauchsanleitung nach, ob eine Temperatursicherung ausgelöst haben könnte. Da diese Sicherungen meist nicht rückstellend sind, muss sie dann ersetzt werden. In unserem Fall war die Sicherung unbeschädigt.

Bevor Sie ein elektrisches Gerät öffnen, müssen Sie unbedingt die zugeordnete(n) Sicherung(en) abschalten und den Stromkreis mit einem geeigneten Messgerät kontrollieren. Verlassen Sie sich dabei nicht auf einen Phasenprüfer, sondern benutzen Sie einen Duspol oder ein Multimeter. Bei einem Herd dabei alle drei Phasen auf Spannungsfreiheit überprüfen. Sind Sie sich nicht sicher, beauftragen Sie besser einen Elektriker – sonst droht Lebensgefahr!

Je nach Schaltung des Backofens können Sie mit der Vorwahl verschiedener Heizvarianten das Problem weiter eingrenzen: Sind Ober- und Unterhitze noch in Ordnung, wird die Umluftheizung betroffen sein – dies ist der häufigste Fall, weil diese bei Umluft-Backöfen oftmalig und besonders lange in Betrieb ist und daher auch der größten Alterung ausgesetzt ist. Die Umluftheizung befindet sich an der inneren Rückwand des Ofens hinter einer Abdeckung. Die ringförmige Gestaltung dieser Heizung rund um den Lüfter sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Garraum bei Umluftbetrieb. Um Gewissheit zu erhalten, können Sie die Heizkreise des Backofens mit einem Multimeter auf ihren elektrischen Widerstand messen, dazu müssen Sie den Backofen allerdings aus der Küchenzeile ausbauen.
Das folgende Video zeigt, worauf Sie achten sollten, wenn Sie den Backofen reparieren – schließlich ist der Herd per 380 Volt Starkstromleitung angeschlossen!

Mit einem Multimeter können Sie dem defekten Heizkreis auf die Spur kommen: Stellen Sie die Widerstandsmessung ein (Ω). Bei der Messung jeweils eine Anschlussader der Heizung abziehen. Der normale Messwert beträgt ca. 15 bis 50 Ohm.

Ist die Heizung durchgebrannt, besteht keine elektrische Verbindung zwischen den beiden Anschlusspolen, der Widerstand beträgt daher unendlich in der Anzeige digitaler Messgeräte mit „O.L.“ (open load – Leerlauf) oder der Ausgabe „0“ gekennzeichnet. Sie können auch feststellen, ob der Heizkreis einen Kurzschluss verursacht: Messen Sie den Widerstand der Heizspirale gegenüber dem Schutzleiter, indem Sie die Mess-Spitzen an einen der Heizungsanschlüsse und die Montageplatte halten. Ein geringer Widerstand bzw. Durchgang deuten auf eine elektrische Verbindung – also Kurzschluss.

Das benötigte Ersatzteil ist in der Regel problemlos zu beschaffen – suchen Sie in einer Internet-Suchmaschine nach der Modellbezeichnung Ihres Ofens. In aller Regel sind identische Heizungen in eine Vielzahl von Gerätetypen eingebaut worden – daher sind die Ersatzteile mit meist unter 20 Euro preiswert zu haben. Prüfen Sie vor Auslösen der Bestellung, ob die Backofendichtung noch intakt ist – auch über diesen Weg kann die Heizleistung verringert sein, eine neue Dichtung spart dann auch nennenswert Energie. Im Zweifel bestellen Sie dieses Ersatzteil gleich mit. Der eigentliche Tausch der Heizung ist dann kein Problem mehr.

Ringheizungen passen in der gezeigten typischen Bauweise in viele Geräte. Achten Sie auf die elektrische Leistung und den Durchmesser der Wicklung. Meist werden auch kompatible Geräteserien angegeben.

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