Frischer Salat als Sommergemüse
Der Sommer ist nicht nur die ideale Zeit für Urlaub, sondern auch für Sommergemüse. Gerade dann gibt es auch Gemüse, welches Sie in Ihrem Garten anbauen und ernten können. Wir zeigen das beliebteste Sommergemüse für sommerliche Rezepte.
Für warmes Essen ist es im Sommer oft zu warm. Dann essen vielen einen frischen Salat mit allerlei Sommergemüse. An wirklich frischen Salat gelangen Sie am besten, wenn Sie ihn im Garten pflanzen und ernten.
Passt zum Thema:
• Salat richtig ernten
• Gemüsebeet anlegen
• Tomaten ernten
Da der Anbau einfach ist und auch eine reiche Ernte verspricht, zeigen wir Ihnen, wie Sie Salat am besten anbauen.
Wie pflanzt man am besten Salat?
Die richtige Pflanzzeit unterscheidet sich bei den verschiedenen Sorten. Kopfsalat, Eisbergsalat und Pflücksalat können z.B. schon ab April ins Freiland gesetzt werden. Romanasalat darf aber erst ab Mai ins Gemüsebeet. Bevor Sie den Salat anbauen, sollten Sie sich also auch für die richtige Sorte entscheiden.
Damit der Salat gut gedeiht, braucht er auch den richtigen Standort. Sonnig bis halbschattig ist ideal. Der Boden muss dabei locker, humusreich und gut durchlüftet sein. Staunässe mag Salat zwar nicht, eine feuchte Erde findet er aber gut. Damit Schnecken und andere Schädlinge den Salat nicht anknabbern, sollten Sie schon rechtzeitig nach einem geeigneten Schutz suchen >>
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