Mischkultur im Gemüsegarten
Dass Monokulturen anfällig für Schädlinge und Krankheiten sind, kennt man aus der industriellen Landwirtschaft: Schlimme Ernteausfälle sind die Folge!
Pflanzt man dagegen verschiedene Gemüsesorten nebeneinander in das gleiche Gemüsebeet (= Mischkultur), halten die Pflanzen wechselseitig Schädlinge fern. Aber Vorsicht, nicht alle Gemüsesorten vertragen sich im Beet! Wie Sie die Mischkulturen im Gemüsegarten richtig anlegen, verraten wir Ihnen.
Mischkulturen im Gemüsegarten sind gut aufeinander abgestimmt, wenn sie nicht um Wasser, Nährstoffe und Bestäuber konkurrieren: Daher sollten Sie bei Aussaat und Neuanpflanzungen unsere Tabelle zu Rate ziehen, ob die gewünschten Gemüsesorten wirklich miteinander harmonieren. Wachsen die falschen Gemüsearten in der gleichen Reihe, verkümmert der Wuchs und die Ernte bleibt mager.
Weiterer Vorteil von Mischbeeten ist die optimale Ausnutzung der Fläche: Weil die Gemüse meist unterschiedlichen Vegetationszyklen folgen, schaffen Sie mit der Ernte des einen Gemüses schon wieder Platz für eine neue Aussaat! Tief- und Flachwurzler werden kombiniert, Stark- und Schwachzehrer wachsen nebeneinander. Die Beete werden immer voll ausgenutzt und es entsteht ein günstiges Mikroklima.
Welche Gemüsesorten haben im Frühling Saison? Welches Frühlingsgemüse lohnt es sich zu entdecken? Das Video zeigt's ...
Was gar nicht geht, ist eine Beetgemeinschaft zwischen Kohlgewächsen und Zwiebeln, Kopfsalat und Petersilie, Porree und Rote Bete, Buschbohnen und Fenchel oder auch Gurken und Radieschen. Sehr gut kommen in enger Partnerschaft Zwiebeln und Möhren zurecht. Sie schirmen einander Schädlinge ab. Bohnenkraut soll ertragssteigernd auf Bohnen wirken. Von Kümmel sagt man, dass er den Geschmack von Kartoffeln verbessert. Und auch Zierpflanzen sind auf dem Gemüsebeet gern gesehene Gäste. Studentenblumen wirken der Ausbreitung von Bodennematoden entgegen und Lavendel vertreibt Blattläuse.
Mischkulturen aussaatfertig im Saatband
Ganz praktisch und garantiert miteinander verträglich sind Mischkulturen, die bereits aussaatfertig in Saatbändern (Verfahren Eschwege) kombiniert sind. Dazu gehören Möhren mit Radieschen als Markiersaat ebenso wie ein Samengemisch unterschiedlicher Küchenkräuter. Auch sonst geht es einfach und schnell von der Hand, Mischkulturen mit Saatbändern anzulegen: Saatfurchen ziehen, die Papierstreifen mit den eingebetteten Samen hineinlegen, gründlich angießen und flach mit feinkrümeliger Erde bedecken.
Beetpartnerschaften von Blatt- und Wurzelgemüse lassen sich so ohne viel Aufhebens anbahnen und nach ein paar Wochen begleitender Kulturpflege erfolgreich zum Abschluss bringen. Denn eines steht fest: bei richtiger Partnerwahl sind Mischkulturen besonders ertragreich. Sie nutzen die Beetflächen optimal aus!
Bewährte Mischkulturen im Gemüsebeet:
harmoniert mit | Gemüsesorte | konkurriert mit |
Weiße Bohnen | Aubergine | Paprika, Tomaten |
Fenchel, Gurken, Tomaten, Zucchini | Basilikum | |
Buschbohnen, Endivie, Erbsen, Salat, Sellerie | Blumenkohl | Knoblauch, Zwiebeln |
Bohnenkraut, Borretsch, Chinakohl, Dill, Erdbeeren, Gurken, Kapuzinerkresse, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Salat, Salbei, Sellerie, Spinat, Tomaten | Buschbohnen | Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Paprika, Porree, Schnittlauch, Stangenbohnen, Zwiebeln |
Bohnen, Erbsen, Spinat, Salat | Chinakohl | Radieschen, Rettich |
Bohnen, Fenchel, Kohlsorten, Möhren, Porree, Stangenbohnen | Endivien | |
Fenchel, Gurken, Kohlarten, Kohlrabi, Mais, Möhren, Radieschen, Rettich, Sellerie, Spinat, Zucchini | Erbsen | Bohnen, Kartoffeln, Knoblauch, Porree, Tomaten, Zwiebel |
Endivie, Erbse, Feldsalat, Gurke, Salat, Sellerie | Fenchel | Bohnen, Tomate, Kohlrabi |
Basilikum, Bohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Kohlarten, Kopfsalat, Kümmel, Mais, Porree, Rote Bete, Sellerie, Zwiebeln | Gurken | Tomaten, Kartoffeln, Radieschen, Rettich |
Buschbohnen, Kapuzinnerkresse, Kohl, Kohlrabi, Koriander, Kümmel, Mais, Meeretich, Pfefferminze, Spinat | Kartoffeln | Erbsen, Gurken, Kürbis, Rote Bete, Sellerie, Sonnenblume, Tomaten, Zwiebel |
Erdbeeren, Gurken, Himbeeren, Lilien, Möhren, Rosen, Rote Bete, Tomaten | Knoblauch | Erbsen, Buschbohnen, Kohlarten, Stangenbohne |
Bohnen, Erbsen, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Porree, Spinat, Tomate | Knollensellerie | Kartoffeln, Mais, Salat |
Bohnen, Endivien, Erbsen, Gurken, Rote Bete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomaten | Kohl | andere Kohlarten, Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Rhabarber, Schnittlauch, Zwiebel |
Bohnen, Erbsen, Erdbeeren, Gurken, Fenchel, Kartoffeln, Porree, Radieschen, Rote Bete, Salat, Schwarzwurzel, Sellerie, Spargel, Spinat, Zwiebeln | Kohlrabi | Kohl, Fenchel |
Bohnen, Chicorée, Erbsen, Fenchel, Gurken, Kohlarten, Kohlrabi, Möhren, Porree, Radieschen, Tomaten, Zwiebel | Kopfsalat | Kresse, Petersilie, Sellerie |
Bohnen, Gurken, Kartoffeln, Kopfsalat, Kürbis, Melonen, Tomaten, Zucchini | Mais | Rote Bete, Sellerie |
Buschbohnen, Kohlarten, Möhren, Radieschen, Rettich, Salat | Mangold | Rote Bete |
Chicorée, Endivie, Erbsen, Knoblauch, Mangold, Porree, Radieschen, Salat, Spinat, Tomaten, Zwiebeln | Möhren | Rote Bete, Pfefferminze |
Kohlarten, Möhren, Tomaten | Paprika | Erbsen, Fenchel, Rote Bete |
Gurken, Radieschen, Tomaten, Zwiebeln | Petersilie | alle Salatarten |
Buschbohnen, Fenchel, Kohlarten, Radieschen, Rote Bete, Stangen Bohnen, Pastinake | Pflücksalat | |
Endivien, Erdbeeren, Kohlarten, Kohlrabi, Knoblauch, Möhren, Petersilie, Salat, Sellerie, Spinat, Tomate | Porree | Bohnen, Erbsen, Rote Bete, Stangenbohnen |
Bohnen, Erbsen, Feldsalat, Kerbel, Kohl, Mangold, Möhren, Petersilie, Salat, Spinat | Radieschen, Rettich | Gurken, Chinakohl |
Bohnen, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Salat, Zucchini, Zwiebeln | Rote Bete | Kartoffeln, Mangold, Porree, Spinat |
Buschbohnen, Chinakohl, Fenchel, Gurken, Kamille, Kohl, Kohlrabi, Pastinake, Porree, Salat, Spinat, Tomaten, | Sellerie | Erbsen, Kartoffeln |
Blumenkohl, Brokkoli, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Lauch, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Stangenbohnen, Tomaten | Spinat | Rote Bete |
Gurken, Kapuzinerkresse, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Salat, Salbei, Sellerie, Spinat | Stangenbohnen | Buschbohnen, Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Paprika, Porree, Schnittlauch, Zwiebeln |
Buschbohnen, Chicorée, Knoblauch, Kohlrabi, Möhren, Petersilie, Porree, Radieschen, Salat, Sellerie, Spinat, Zwiebeln | Tomaten | Blaukraut, Erbsen, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Rote Bete |
Basilikum, Kapuzinerkresse, Stangenbohnen, Zwiebeln | Zucchini | Gurken |
Dill, Bohnenkraut, Gurken, Kamille, Knoblauch, Möhren, Pastinake, Rote Bete, Salat, Tomaten, Zucchini | Zwiebeln | Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Kohlarten, Porree |
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