Küchenmesser schärfen – so gelingt’s
Messer richtig zu schärfen ist fast eine Wissenschaft für sich. Bei intakter Schneide kann es mit diesem Messerschärfer auch ein Kinderspiel sein – das haben wir selbst ausprobiert!
Messer schärfen
Die Anwendung ist einfach: Stumpfe Schneiden lassen sich mit dem Messerschärfer von Dick leicht nachschärfen!
Messer schärfen
Den Rapid Steel action gibt es solo oder als Set inklusive Standplatte mit drei Saugfüßen.
Nicht ganz klar ist uns, warum drei und nicht zwei oder vier Schärfstäbe verbaut sind. Doch das Ergebnis spricht für sich!
Messer schärfen
Testkritierium: Beim Schneiden von Tomaten zeigt sich meist schnell, ob ein Messer scharf ist.
Messer schärfen
Das Messer am Heft in den Schlitz legen und mit gleichmäßigem Druck ...
Messer schärfen
... bis zur Messerspitze senkrecht bogenförmig durchziehen. Die Schärfstäbe geben nach.
Je nach Zustand der Klinge mehrfach wiederholen.
Messer schärfen
Der Tomatentest zeigt deutlich, wie scharf das Messer ist.
Messer schärfen
Auch beim Papiertest gleitet die Klinge sauber durch.
Will man ein Messer schärfen, ist der Griff zum Wetzstein oder dem dolchählichen Messerschärfer unerlässlich – bis jetzt: Denn mit dem Rapid Steel action-Set bietet der Messer-Spezialist Friedr. Dick einen Messerschärfer an, der Küchenmesser schärft, ohne dass man dafür studiert haben muss!
Messerschärfer selbst ausprobiert
"Selbst ausprobiert" Fazit: Messerschärfer von Dick
+ Kinderleicht anzuwenden, der richtige Schärfwinkel ist dabei vorgegeben
+ Sehr gute Schärfergebnisse auch bei bereits stumpf gewordenen Messern
+ Die Schärfstäbe sind austauschbar
+ Sehr praktisch auch für die schnelle Zwischendurch-Anwendung
Der Wunsch nach scharfen Messern scheint sehr verbreitet, die Realität weit entfernt zu sein – anders lässt sich das große Angebot an Messerschärfern auf Shopping- Kanälen kaum erklären. Auf der Suche nach einem einfach zu bedienenden Messerschärfer sind wir beim Messer-Spezialisten Friedr. Dick (www.dick.de) hängen geblieben. Das Rapid Steel action-Set (Preis ab ca. 70 Euro) ist eine leicht handhabbare Alternative zum Wetzstahl, dessen Anwendung viele Laien fast zur Verzweiflung bringt.
Die federnd gelagerten und gekreuzten Schärfstäbe stellen den richtigen Schärfwinkel sicher und sind verhältnismäßig rau. So hinterlassen sie eine leicht raue, aber unglaublich scharfe Schneide. Durch den höheren Abtrag können Sie auch bereits stumpfe Schneiden schärfen. Das Messer wird dazu mehrere Male durch das Gerät gezogen.
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